Recette du jour: Christelle Luyeye propose la « Viande de bœuf à la carotte »

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Ingrédients

  • Viande (Kilo selon votre choix) ;
  • Huile végétale ;
  • Carottes ;
  • Noix de muscade ;
  • Oignon (selon votre quantité) ;
  • Tomate ;
  • Poivron vert ;
  • Ail

Préparation

  • Lavez et coupez la viande en morceau ;
  • Ensuite, les épicer avec de l’ail, noix de muscade et du sel ;
  • Cuire l’oignon, les carottes et les poivrons dans une même casserole ;
  • Griller la viande dans l’huile ;
  • Dès que la viande est tendre, y mettre un peu de tomate pilée et les légumes (oignon, carottes et poivrons) ;
  • Laissez-le mijoter pendant dix minutes.
  • A servir à chaud

N.B : Accompagnement : Fufu, Chikwange, Banane plantain, Riz ou du pain

Bon appétit

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