Recette du jour: Brochette des gésiers

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Ingrédients

  • Ail ;
  • Gingembre ;
  • Poivre blanc ;
  • Poivron vert et rouge ;
  • Oignon ;
  • Cube

Préparation

  • Epincer les gésiers avec toutes ces ingrédients ;
  • Faire les brochettes en incorporant les différents poivrons et les mettre au makala ;
  • Le reste des poivrons et oignons, tu les fris en y ajoutant le cube pour en faire une source d’accompagnement

N.B : A servir avec des plantains (Makemba), frites ou chikwang.

Bon appétit

Proposée par Christelle Luyeye

 

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